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淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本構成單位為α-D-吡喃葡萄糖，分子式為(C6H10O5 )n。淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。前者為無分支的螺旋結構；后者以24~30個葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成，在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵。
豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產品。又稱“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副產品為一浸豆粕，而先以壓榨取油，再經過浸提取油后所得的副產品稱為二浸豆粕。
豌豆（學名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，干后變?yōu)辄S色?；ㄆ?-7月，果期7-9月。
群青顏料是最古老和最鮮艷的藍色顏料，鮮亮的藍色微微透著一點紅光，它無毒害、環(huán)保，屬無機顏料范疇。
它用于提白，可消除白色涂料或其它白色顏料中的黃色光，不溶于水、耐堿、耐高溫，在大氣中對日曬及風雨侵蝕極其穩(wěn)定，但不耐酸，遇酸分解變色。
氧化鐵顏料是具有良好的分散性、優(yōu)良的耐光及耐候性的一種顏料。氧化鐵顏料主要指以鐵的氧化物為基本物質的氧化鐵紅、鐵黃、鐵黑和鐵棕四類著色顏料，其中以氧化鐵紅為主，用作防銹顏料的云母氧化鐵以及用作磁性紀錄材料的磁性氧化鐵也屬于氧化鐵顏料的范疇。氧化鐵是僅次于鈦白的第二大無機顏料，也是第一大彩色無機顏料。在全部消費的氧化鐵顏料中，70%以上是用化學合成方法制備的，稱之為合成氧化鐵。
色素炭黑 color black 在油墨、油漆、涂料、塑料等制品中作著色顏料用的炭黑。按著色強度（或黑度）和粒子大小一般分為高色素炭黑、中色素炭黑、普通色素炭黑和低色素炭黑四種。主要是油爐法生產和槽法生產。
植物染料，顧名思義，是從植物中提取出的用于織物染色的染料。近年以來，隨著人們環(huán)保意識的增強，開始逐漸認識到，化學合成染料對人體的健康和環(huán)境產生嚴重的損害和破壞，于是人們又重新提級植物染料。它是指其在生產、消費和遺棄的整個過程中，都不產生或不含有對人體健康可能產生傷害和對人類環(huán)境產生不良影響的任何物質的紡織品。而作為生態(tài)染料應該具備下列條件
合成有機顏料以煤焦油蒸餾的副產品制成，是19世紀后半期的逐漸進步的有機化學的一個成果，之后又有20世紀的進一步發(fā)展和新的發(fā)明。在工業(yè)生產上，合成染色優(yōu)于古老的自然染色，并將其取代，但相對地抗光性弱，不適合持久的繪畫作品。
著色劑又稱食品色素，是以食品著色為主要目的，使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質。目前世界上常用的食品著色劑有60余種，我國允許使用的有46種，按其來源和性質分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。隨著人們對食品添加劑安全意識的提高，大力發(fā)展天然、營養(yǎng)、多功能的天然著色劑已成為著色劑的發(fā)展方向。
無機顏料主要成分為無機物的顏料。幾乎所有的無機顏料，是化合物，常常是復雜的混合物，在其中金屬是分子中的一部份。隨著全球經濟的復蘇，國內外建筑建材、涂料油漆，塑料、油墨等行業(yè)出現(xiàn)了快速增長，無機顏料的需求量也迅速增加。隨著涂料行業(yè)快速發(fā)展，作為其主要原材料之一無機顏料得到了長足發(fā)展，其中以鈦白粉、氧化鐵所占比重最大。
有機顏料是不溶性有機物,通常以高度分散狀態(tài)加入底物而使底物著色。它與染料的根本區(qū)別在于,染料能夠溶解在所用的染色介質中,而顏料則既不溶于使用它們的介質，也不溶于被著色的底物。有機顏料廣泛地用于油墨、油漆、涂料、合成纖維的原漿著色，以及織物的涂料印花、塑料及橡膠、皮革的著色等,其中油墨的顏料使用量最大。有機顏料的產量占染料總產量的四分之一左右。
礦物顏料：是無機顏料，是無機物的一類，屬于無機性質的有色顏料，它的來源主要有兩類：一類是用天然礦石經選礦，粉碎，研磨，分級，精制而成，主要用于繪畫，工藝品，仿古，文物修復等。無機顏料的另一個來源，是天然礦產品，經過一系列化學處理加工而制成的化工合成顏料。
生物色素是生物細胞中的一類化學物質。它們因為一些特殊的化學結構，能夠對光線造成反射、干涉、散射或吸收等效果，從而使生物組織呈現(xiàn)出不同的顏色。生物色素種類繁多，來源廣泛，工業(yè)生產中的許多色素來源于植物和微生物，比如花青素、胡蘿卜素、靛藍、番茄紅素、葉綠素、紅曲色素、黑色素等。動物的皮膚、毛發(fā)、眼睛等部位具有不同種類的色素細胞。
鈮，化學符號Nb，是一種帶光澤的灰色金屬，具有順磁性，原子序數(shù)41，原子量92.90638，屬于元素周期表上的ⅤB族。1801年英國C.哈切特從鈮鐵礦中分離出一種新元素的氧化物，并命名該元素為columbium（中譯名鈳）。
銅錫合金鍍層按含錫量的多少可以分為低錫（含錫量2%~15%)鍍層、中錫（含錫量15%~40%)鍍層和高錫（含錫量40%~50%)鍍層。根據含錫量的不同鍍層呈現(xiàn)不同的顏色，紅色、金黃色、淡黃色、銀白色等。
銅包鐵粉是粉末冶金的主要原材料，銅包鐵粉是將硫酸銅溶液和鐵粉發(fā)生置換反應，在鐵表面均勻包覆一層銅、并用氫氣還原燒結退火形成的一種褐紅色不規(guī)則狀粉末，易成形，用于壓制成粉末冶金零件，如齒輪，銅套，含油軸承等.零部件廣泛應用于家用電器，電機，傳動部件等。
鉬鐵是鉬和鐵組成的鐵合金，一般含鉬50～60%，用作煉鋼的合金添加劑。 鉬鐵是鉬與鐵的合金。它的主要用途是在煉鋼中作為鉬元素的加入劑。鋼中加入鉬可使鋼具有均勻的細晶組織，并提高鋼的淬透性，有利于消除回火脆性。
鉛錫合金，指的是鉛基或錫基軸承合金。與鉛基軸承合金統(tǒng)稱為巴氏合金。鉛錫合金中的鉛和錫含量不同時，會使得合金有不同的熔點，性能也不同，而因為鉛和錫的標準電極電位相差很小，所以在電鍍行業(yè)有廣泛的運用。
銅鐵合金是少量加入稀土可以細化的銅鐵合金，銅和鐵的融化溫度相差不大，都在1200度左右，它們完全可以相容。具有優(yōu)良的導電性、導熱性、延展性和耐蝕性，結合了銅和鐵的優(yōu)點。
鎂合金是以鎂為基加入其他元素組成的合金。其特點是：密度?。?.8g/cm3鎂合金左右），比強度高，比彈性模量大，散熱好，消震性好，承受沖擊載荷能力比鋁合金大，耐有機物和堿的腐蝕性能好。主要合金元素有鋁、鋅、錳、鈰、釷以及少量鋯或鎘等。目前使用最廣的是鎂鋁合金，其次是鎂錳合金和鎂鋅鋯合金。
鋁鎂合金是合金中的一種，一般密度在1/8g·cm-3左右，鎂和鋁的合金的低密度使其比性能提高。鎂鋁合金具有很好的強度、剛性和尺寸穩(wěn)定性。具有強度高，密度小，散熱好等優(yōu)點，廣泛用于電子，汽車，航天等領域。
氧化銅是一種無機物，化學式CuO。是一種銅的黑色氧化物，略顯兩性，稍有吸濕性。不溶于水，易溶于酸，對熱溫定，高溫下分解出氧氣。氧化銅主要用于制人造絲、陶瓷、釉及搪瓷、電池、石油脫硫劑、殺蟲劑，也供制氫、催化劑、綠色玻璃等用。
碳化鉭，一種過渡金屬碳化物；黑色或暗棕色金屬狀粉末，立方晶系，質堅硬，不溶于水，微溶于硫酸和氫氟酸，溶于氫氟酸和硝酸的混合溶液；化學性質極為穩(wěn)定；具有優(yōu)異的物理和化學性能，如高硬度、高熔點、良好的導電性和抗熱震性、較好的耐化學腐蝕性能、高的抗氧化性和一定的催化性能
