經(jīng)氣流磨進(jìn)行超細(xì)加工的中藥材，不僅具有加工無污染、保持物質(zhì)原有化學(xué)性質(zhì)、粉體造型好等特點(diǎn)，并可使中藥材料具有獨(dú)特的小尺寸效應(yīng)、表面或界面效應(yīng)等，從而使其表現(xiàn)出許多優(yōu)異的性能；當(dāng)藥物粉碎到10μm至1μm時藥物就會出現(xiàn)定量準(zhǔn)確、易吸收、特異性、靶向性等新的優(yōu)點(diǎn)。能更加充分地發(fā)揮藥物的作用，提高藥效，減輕患者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

超微粉碎機(jī)技術(shù)在軟飲料加工、果蔬加工、糧食加工、水產(chǎn)品加工、功能性食品加工、調(diào)味品加工、 畜禽制品加工、冷食制品加工等眾多食品加工領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。

超微粉碎機(jī)技術(shù)應(yīng)用在食品中的作用：
（1）使食品具有獨(dú)特的物理化學(xué)性能。如分散性、吸附性、親和力、溶解性、化學(xué)活性等。
（2）改善食品的口感。如巧克力配料粒度不能大于25μm，具有細(xì)膩滑潤的良好口感，當(dāng)平均粒徑大于40μm時的口感就明顯粗糙。
（3）充分利用食品。一些動植物體的不可食部分如骨、殼(如蛋殼)、蝦皮等，也可通過超微化而成為易被人體吸收利用的鈣源和甲殼素。
（4）改進(jìn)或創(chuàng)新食品
①纖維食品膳食。纖維素被現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)界稱為"第七營養(yǎng)素" ，它可作為食物填充劑或生理活性物質(zhì)，是防治現(xiàn)代"文明病"和平衡膳食結(jié)構(gòu)的重要功能性基料食品。因此，增加膳食纖維的攝入是提高人體健康的重要措施。借助現(xiàn)代超微粉碎技術(shù)，使食物纖維微粒化，能明顯改善纖維食品的口感和吸收性。
②補(bǔ)鈣食品。動物骨、殼、皮等通過超微粉碎后得到的微粉屬有機(jī)鈣，比無機(jī)鈣容易被人體吸收、利用。這些有機(jī)鈣可以作為添加劑，制成高鈣高鐵的骨粉（泥）系列食品，具有獨(dú)到的營養(yǎng)保健功能，因此被譽(yù)為"21世紀(jì)功能性食品"。當(dāng)這些有機(jī)鈣粉（包括珍珠粉）的粒度小于5微米時，可用于某些缺鈣食品如豆奶等的富鈣。
③甲殼素。蟹殼、蝦殼、蛆、蛹等的超微粉末可用作保鮮劑、持水劑、抗氧化劑等，改性后還有其他許多功能性。
山東埃爾派生產(chǎn)的超微粉碎機(jī)可應(yīng)用于食品領(lǐng)域，且經(jīng)眾多實(shí)際案例顯示，效果良好，受到用戶的高度認(rèn)可，山東埃爾派超微粉碎機(jī)提供免費(fèi)來料實(shí)驗和檢測，為用戶購機(jī)帶來zui大保障。

精誠合作，攜手共贏，山東埃爾派粉體科技和眾多知名企業(yè)的成功合作，不僅為中國經(jīng)濟(jì)擴(kuò)張?zhí)峁┮环萘α浚矠樯綎|埃爾派粉體科技的業(yè)績再添璀璨一筆。未來，山東埃爾派粉體科技將繼續(xù)發(fā)揮自身在工業(yè)粉體設(shè)備制造領(lǐng)域的優(yōu)勢，提供高品質(zhì)的粉體設(shè)備，為更多企業(yè)奠定堅實(shí)的發(fā)展基石。

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