我國是一個人口大國，對于食品的需求使很大的，食品行業(yè)的發(fā)展中創(chuàng)意層出不窮。今天主要介紹一下新興的一種食品——代餐粉，我國代餐市場起步較晚，但隨著消費者對健康重視度提高，代餐粉市場上升勢頭強勁，代餐粉具有一定市場。

　　目前市場上代用粉的生產(chǎn)主要分為濕法和干法兩種，兩者的生產(chǎn)原理有很大的不同，生產(chǎn)中所需的設(shè)備也各不相同，但干濕兩種方法都需要用研磨設(shè)備研磨。對于替代粉來說，沖洗后的味道是非常重要的，這與替代粉的研磨環(huán)節(jié)密切相關(guān)。因此，生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)替代粉時，應(yīng)選擇合適的

　　氣流磨設(shè)備，以提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　氣流磨是指利用壓縮空氣釋放出的空氣對物料產(chǎn)生沖擊，以達到研磨的效果。根據(jù)不同的操作原理，可分為碰撞式、平板式、撞擊環(huán)式、流化床等，氣流磨研磨的物料平均粒徑很細，顆粒表面光滑、規(guī)則，值得一提的是氣流破碎可以在無菌環(huán)境下進行，有利于防止食品安全問題的發(fā)生。

　　此外，低溫氣流磨

　　在食品工業(yè)中也有廣泛的應(yīng)用。低溫氣流磨以液氮為冷源，材料在低溫后會變得脆化，容易破碎，然后被碰撞、剪切、摩擦等因素研磨。該設(shè)備是一個閉路循環(huán)系統(tǒng)，舊的空調(diào)可以循環(huán)利用，節(jié)能環(huán)保。其次，破碎過程中的溫度可以調(diào)節(jié)，材料中的熱成分更容易保持。由于脆化，材料的破碎細度也很高。

　　隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，我國氣流磨技術(shù)的研究和開發(fā)取得了一定的成就，但與國外先進技術(shù)相比，差距仍然很大，相關(guān)集團設(shè)備制造商還需要加強核心技術(shù)和關(guān)鍵零部件的研發(fā)能力，減少設(shè)備運行過程中的原材料和能源浪費，降低企業(yè)生產(chǎn)成本，提高企業(yè)生產(chǎn)效率。

　　埃爾派位于山東省濰坊市安丘市先進制造業(yè)產(chǎn)業(yè)園，擁有逾50000平方米的機械生產(chǎn)基地和現(xiàn)代化的管理制度，自成立以來，牢記“以粉體技術(shù)開創(chuàng)先進材料的未來”的使命，秉承“合規(guī)篤信，和合共生”的價值觀，制定了“不求所有，但求所用”的人才戰(zhàn)略，與多所高等院校合作簽署“產(chǎn)學(xué)研”發(fā)展計劃。

　　由埃爾派自主研制的粉碎機、分級機，以及顆粒整形、包覆、修飾等關(guān)鍵技術(shù)的突破，打破了國外技術(shù)壁壘，填補了國內(nèi)行業(yè)空白，大大推進了醫(yī)藥、食品、化工、礦物、新材料、固廢處理等領(lǐng)域的技術(shù)進步和產(chǎn)業(yè)升級。先后榮獲科技部“科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金”、“山東省首批瞪羚企業(yè)”、“山東省隱形冠軍企業(yè)”、“高新技術(shù)企業(yè)”、“中國專利山東明星企業(yè)”等榮譽稱號。

　　埃爾派建造的超微粉碎的實驗室凈化間內(nèi)，配備小試、中試、小生產(chǎn)的超微粉氣流粉碎機、粒徑檢測、粉體特性檢測相關(guān)的儀器，可以精確分析不同原料的性質(zhì)，提供批量的原料加工，豐富的微粉經(jīng)驗和專業(yè)的粉碎設(shè)備可以大幅縮短需求方的研發(fā)周期，并解決原料微粉化過程中遇到的各種問題，歡迎有需要的朋友來電垂詢

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